Inici
·
Regali 7 portes
·
Botiga online
·

Els nostres productes

Llibres de cuina, receptaris, productes gurmet i fins i tot música.
Descobreix tot el que li pot oferir el 7 Portes.

OFERTA ESPECIAL SANT JORDI: 10% de descompte* en els nostres llibres per compres realitzades entre el 18/04 i el 25/04.

*Descompte ja aplicat en el preu mostrat.

La Col·lecció 7 Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana

Els 9 volums publicats fins ara fonamenten el projecte de l'estudi i la divulgació de la història de la cuina catalana, que té com a objectiu contribuir a difondre la recerca de les arrels de la cultura gastronòmica catalana i posar-la a l'abast de tothom.

165,60€
Modo de cuinar a la mallorquina

Aquest volum és una joia culinària que presenta el recull de receptes reunit pel Frare agustí Jaume Martí Oliver (1712-1788), una de les obres cabdals de la literatura culinària mallorquina de finals del segle XVIII. Aquest treball representa un dels aplecs més representatius de les compilacions culinàries de l'època, sent el primer recull de cuina mallorquina del seu tipus.

18€
Llibre de Sent Soví

El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l’inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants que han arribat fins avui. La seva influència s’observa en la resta de llibres de cuina medievals i fins i tot posteriors.

16,20€
Llibre d’aparellar menjar

El "Llibre d’aparellar de menjar" és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic.

18€
Llibre de totes maneres de potatges

El Llibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d’aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l’edat mitjana. Com els altres dos, s’ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L’obra consta de més de dos cents capítols sobre una gran diversitat de plats i consells per cuinar.

18€
Llibre del Coc

L’any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el "Llibre del coc", el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de cuina havien circulat únicament de forma manuscrita. L’obra s’atribueix a mestre Robert, cuiner del rei Ferran de Nàpols

20,70€
Avisos i instruccions per lo principiant cuiner

Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d’enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que haguem conservat fins a onze còpies manuscrites, algunes d’incompletes, dels "Avisos i instruccions per lo principiant cuiner." Es tracta d’un receptari de cuina anònim, força extens, redactat a mitjan segle XVIII. Algunes de les còpies són de començament del XIX, cosa que posa de manifest la utilitat i la vigència del llibre.

18€
La cuina dels cartoixans. Costumaris d'Escaladei and Montalegre

Volum número 5 de l’exitosa col·lecció de receptaris històrics de cuina catalana, Set Portes.Conté els primers receptaris de l’època moderna, quan arriben per primer cop a Catalunya els aliments procedents d’Amèrica, com el tomàquet, la patata o el pebrot. En tractar-se del primer volum corresponent a l’època moderna, conté un estudi extraordinari sobre els nous aliments americans a la cuina catalana.

20,70€
Art de la cuina

Els llibres de cuina que s’han conservat en català dels segles xvii a començament del xix són sobretot receptaris conventuals, vinculats a ordes eclesiàstics. Vers els anys 1731-1734, fra Francesc Roger (1706-1764/7) va exercir el càrrec de cuiner al convent de Sant Francesc de Ciutadella. Fruit d’aquesta dedicació és l’Art de la cuina, conservat en un únic manuscrit, destinat a un ús pràctic davant dels fogons.

18€
La cuina dels carmelites descalços

El llibre 8 de la Col·lecció conté el receptari conegut amb el títol Instrucció breu i útil per los cuiners principiants segons lo estil dels carmelites descalços, obra de Francesc del Santíssim Sagrament (Reus, 1753-Mataró, 1824), cuiner del convent de Sant Josep de Barcelona, situat on actualment hi ha el Mercat de Sant Josep, la Boqueria.

18€
Llibre dels Arrossos del 7 Portes i altres arrossos

Escrit pel Sr. Josep Lladonosa Giró, premi Nacional de gastronomia i qui va ser el xef del 7 Portes durant 20 anys, el “Llibre dels Arrossos del 7 Portes i altres arrossos” -conté 90 receptes - mostra la riquesa i la diversitat del arròs.

Llibre disponible en català, castellà, anglès i fracès.

13,50€
Amics i personatges

Llibre escrit per Màrius Carol i acompanyat de les aquarel·les de Perico Pastor, repassa algunes de les visites més rellevants al 7 Portes, des de Josep Pla, fins a Woody Allen, passant per John Wayne, Ava Gardner o Maria Callas.

9€
Canelons 7 Portes, 8 unitats

Els canelons clàssics del 7 Portes que no poden faltar en les teves celebracions i reunions familiars.

30€
Canelons trufats, 8 unitats

Els nostres canelons amb un toc de tòfona que els fa deliciosament irresistibles.

33€
Vi negre 7 Portes Furvus edició limitada

Vi negre, originari de la DO Montsant, elaborat 80% Garnatxa peluda y 20% Merlot. Etiqueta dissenyada per l'autor del logotip I love NY, Milton Glaser, amic de la casa, suma als seus anteriors dissenys d'etiquetes per a vins i cava del restaurant, la de l'oli.

42,90€
Cava Brut Rosat 7 Portes

Originari del Penedès, és un Cava de bombolla fina amb un intens aroma a fruits vermells, gust afruitat, fresc, suau i molt elegant.

22,50€
Cava Brut 7 Portes

Originari del Penedès, és un Cava de bombolla fina amb notes cítriques, lleuger i molt refrescant.

22,50€
Vi blanc 7 Portes

Vi blanc jove, originari de la DO Catalunya, elaborat amb Xarel·lo, Macabeu i Parellada, d'gradables aromes intenses i característiques molt afruitades i florals.

22€
Vi rosat 7 Portes

Vi rosat jove, originari de la DO Terra Alta, elaborat amb Garnatxa negra, d'aroma intens amb notes de fruites vermelles sobre un fons floral.

20,90€
Vi negre 7 Portes

Vi negre de la DO Penedès, elaborat amb Ull de Llebre i Merlot, amb una acidesa molt fresca deixant un final llarg i franc.

22,60€
Oli d’oliva verge extra Arbequina 7 Portes

Oli d'oliva de qualitat extra amb un sabor fruïtat lleuger de notes cítriques i dolces.

10€
Tote Bag 7 Portes

La nostra bossa de roba amb nanses.

6€
CD 7 Portes 7 Notes

A “7 Portes, 7 Notes” podeu trobar algunes de les interpretacions més aplaudides per comensals amb gran exigència i prestigi musical del 7 Portes interpretades pel seu pianista, Manel Barea.

10€