Amb motiu del 185è aniversari llancem un vi especial per a que contribueixi a aquesta celebració amb els nostres clients i amics. L'elecció del celler ha estat el més difícil. Al país hi ha una gran quantitat de vins excel·lents i de cellers i cellerers extraordinaris, tant de qualitat com de compromís. Coneixíem els vins preferits dels nostres clients i contàvem amb la col·laboració d'un dels millors sommeliers del món Ferran Centelles i sabíem que el preu no havia de ser excessiu.

Finalment, l' elecció, no exempta de discussions, va recaure en una garnatxa de Vinyes Domènech, de la denominació d'origen Montsant. L'elecció de l'etiqueta va ser més fàcil. Quant el 1987 el gran il·lustrador i dissenyador Milton Glaser va venir a Barcelona a dirigir el nou disseny de la maqueta de la Vanguardia, venia molt sovint a dinar i sopar al 7 Portes. Quan pensem a fer les etiquetes dels nostres vins i de l'oli pensem que seria fantàstic que l'autor del logo "I love NY" que es va fer tan popular arreu del món, ens fes el disseny de les etiquetes. Ho contactem, pensant que el preu que ens demanaria seria prohibitiu. Ens va respondre dient que ho faria gratis de fer-nos el disseny hauríem d'estar d'acord amb que ell no hauria de pagar mai més quan tornes al restaurant. Ni que dir ha d'acceptar amb un gran somriure. El sr. Glaser ens va fer arribar els dissenys i els seus esborranys de treball, que són una meravella i que hem recuperat per l'etiqueta del "Furvus – 7 Portes, edició limitada 185 aniversari". Confiem que disfrutin tant com nosaltres.

I amb motiu del llançament d'aquest vi Furvus Edició Limitada els convidem a escoltar el nostre primer Podcast de la mà de Paco Solé Parellada, Ferran Centelles i Joan Ignasi, de Vinyes Domènech.

Ens acompanyen?