Inici
·
Llibre d’aparellar menjar
·
Tornar a la botiga
Llibre d’aparellar menjar
20 €
20

Només es fan enviaments a Barcelona i Espanya peninsular, per a enviaments a altres destinacions contacteu amb nosaltres. Per a comandes especials, a mida, dedicatòries, consultar amb 7 Portes.

Descripció

El Llibre d’aparellar menjar és el segon volum de la "Col·lecció 7 Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana” i el receptari medieval més extens que ha sortit a la llum. Compilat a mitjans del segle XIV, conté 279 receptes pròpies de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana que tenen com a elements principals les aus i altres animals fets a l’ast acompanyats de salses.

Llibre disponible en català.