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El "Libre d’aparellar de menjar" es un extenso libro de cocina, escrito y compilado hacia mediados del siglo xiv. Se trata de un recetario que hasta ahora había permanecido inaccesible para el gran público. Sus recetas reflejan los gustos de las clases acomodadas de la baja edad media catalana, a la vez que constituye una síntesis de la literatura gastronómica medieval y una pieza básica de la tradición culinaria catalana, que se proyecta hasta la actualidad. Contiene 279 recetas que tienen como elementos principales a las aves y otros animales hechos al ast acompañados de salsas.
Libro disponible en catalán.
También en formato e-book.
Un pequeño espacio gastronómico de ambiente distendido y moderno en el que se puede disfrutar de una cata de los platos más emblemáticos del Restaurante 7 Puertas.
La Barra 7 Portes Pla de Palau: C/ Reina Cristina, 11. 08003 Barcelona.
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La Barra 7 Portes Galvany: C/ Amigó, 53. 08021 Barcelona.
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