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Libro de los Arroces del 7 Portes y otros arroces
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Libro de los Arroces del 7 Portes y otros arroces
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Descripción

Escrito por el Chef del 7 Puertas, Josep Lladonosa Giró, premio Nacional de Gastronomía, el “Libro de los Arroces del 7 Portes y otros arroces” -que contiene 90 recetas- muestra la riqueza y la diversidad del arroz y es, sin duda, el más completo que se ha publicado sobre este plato tan popular de la cocina mediterránea y en el 7 Portes.

El libro transmite a la perfección la sabiduría y el buen hacer a los fogones de este maestro de la cocina, uno de los cocineros y gastrónomos catalanes más prestigiosos y, como no, del establecimiento más emblemático de Barcelona en este campo, el 7 Portes.

Libro disponible en catalán, castellano e inglés.