top

Horari: De dilluns a dissabte: 13h-00h.
Diumenge: 13h-19h

Documental "La Sopa d'all i el món que ve" - TV3

Pg. Isabel II, 14. 08003, Barcelona. reserves@7portes.com
Temps de lectura

1 minut

Artícles de premsa
2021-07-29

Documental "La Sopa d'all i el món que ve" - TV3

Reflexions sobre la gastronomia, pilar de la nostra cultura i salut
image

TV3 ha estrenat "La sopa d'all i el món que ve", un documental dirigit pel cineasta Manel Huerga i impulsat per l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició que convida a reflexionar sobre el moment crític i el punt d'inflexió que viu el sector de la gastronomia i la indústria agroalimentària del país. 

Set comensals al voltant d'una taula: Carles Vilarrubí, president de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició; Toni Massanés, director general de la Fundació Alícia; Carme Ruscalleda, xef; Josep Martorell, pagès; Josep Maria Capdevila, distribuïdor d'Avinova als mercats de la Concepció i la Boqueria; Cristina Jolonch, periodista gastronòmica, i Paco Solé Parellada, propietari del restaurant 7 Portes parlant de la cuina com a pilar de la nostra cultura i salut. 

Us compartim l'enllaç a l'enllaç de l'Acadèmia per que el gaudiu.

https://youtu.be/rC3XEdp0w98

#acgn #gastronomia #nutricio #7portes #restaurant7portes