El passat 6 de maig, Francesc Solé Parellada ens va fer gaudir de la història i anècdotes del 7 Portes en un streaming al canal de Barcelona Tech City. En el video coneixereu l’autèntic origen de la recepta dels canelons, dels que en el restaurant durant la seva història se’n han servit més de 700 mil entre els nostres comensals, un autèntic orgull que legitima la recepta tradicional que a dia d’avui es segueix cuinant als fogons del 7 Portes.
A més, en el directe ofert per Barcelona Tech City, hem tingut el gust de poder aprendre els secrets d’aquesta emblemática recepta de la ma del nostre xef Jaime Pérez Sicilia, que ens ensenya tots els pasos a seguir per fer els canelons del 7 Portes a casa, un deliciós plat de festa major que porta alegrant-nos el paladar a moltes generacions.
Podeu veure el directe complet AQUI.
Recordeu que en el nostre BLOG trobareu moltes receptes per poder gaudir el Restaurant 7 Portes a la vostra cuina.
