top

Horario: De lunes a sábado: 13h-00h.
Domingo: 13h-19h

Documental "La Sopa d'all i el món que ve" - TV3

Pg. Isabel II, 14. 08003, Barcelona. reserves@7portes.com
Tiempo de lectura

1 minuto

Artículos de prensa
2021-07-29

Documental "La Sopa d'all i el món que ve" - TV3

Reflexiones sobre la gastronomía, pilar de nuestra cultura y salud
image

TV3 ha estrenado "La Sopa d'all i el món que ve", un documental dirigido por el cineasta Manuel Huerga e impulsado por la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición que invita a reflexionar sobre el momento crítico y el punto de inflexión que vive el sector de la gastronomía y la industria agroalimentaria del país.

Siete comensales alrededor de una mesa: Carles Vilarrubí, presidente de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición; Toni Massanés, director general de la Fundación Alicia; Carme Ruscalleda, chef; Josep Martorell, agricultor; Josep Maria Capdevila, distribuidor de Avinova los mercados de la Concepción y la Boqueria; Cristina Jolonch, periodista gastronómica, y Paco Solé Parellada, propietario del restaurante 7 Portes hablando de la cocina como pilar de nuestra cultura y salud.

Os compartimos el enlace en el enlace de la Academia para que lo disfrutéis.

https://youtu.be/rC3XEdp0w98

#acgn #gastronomia #nutricio # 7portes # restaurant7portes

 

TV3 ha estrenat "La sopa d'all i el món que ve", un documental dirigit pel cineasta Manel Huerga i impulsat per l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició que convida a reflexionar sobre el moment crític i el punt d'inflexió que viu el sector de la gastronomia i la indústria agroalimentària del país. 

Set comensals al voltant d'una taula: Carles Vilarrubí, president de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició; Toni Massanés, director general de la Fundació Alícia; Carme Ruscalleda, xef; Josep Martorell, pagès; Josep Maria Capdevila, distribuïdor d'Avinova als mercats de la Concepció i la Boqueria; Cristina Jolonch, periodista gastronòmica, i Paco Solé Parellada, propietari del restaurant 7 Portes parlant de la cuina com a pilar de la nostra cultura i salut. 

Us compartim l'enllaç a l'enllaç de l'Acadèmia per que el gaudiu.

https://youtu.be/rC3XEdp0w98

#acgn #gastronomia #nutricio #7portes #restaurant7portes