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Las 7 sopas y cremas más deliciosas de este invierno

Pg. Isabel II, 14. 08003, Barcelona. reserves@7portes.com
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Nuestras recetas
2021-01-19

Las 7 sopas y cremas más deliciosas de este invierno

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 Ya hace unos días que el invierno ha llegado. Nos frotamos las manos, nos ponemos jerséis, sombreros, bufandas ... buscamos una chimenea donde calentarnos y también apetecen mucho gusto aquellas sopas y cremas que nos reconfortan por dentro entre cucharada y cucharada.

En el Restaurant 7 Portes podréis encontrar sopas y cremas en los platos de temporada que vamos modificando periódicamente y que realmente son buenísimas. Aquí van 7 que en algún momento del invierno no pueden fallar.

  1. Sopa de rape 7 Portes, en la carta desde 1931: un clásico de nuestra carta que hace más de 90 años que nos acompaña y casi no necesita presentación.
  2. Crema de langosta con trocitos de rape: de textura finísima y sabor intenso, es una crema que te transportará en medio del mar, con sus característicos sonidos y olores.
  3. Sopa de cebolla gratinada: perfecto para los días de riguroso invierno. ¡Calienta como ninguna otra!
  4. Sopa de galets tradicional: este caldo tiene la particularidad de detener el tiempo y transportarnos a todos las comidas de Navidad en familia. ¿Qué más le podemos pedir a esta sopa tradicional?
  5. Crema caliente de calabaza con foie poelé y aceto balsámico: una crema amorosa y dulzona por definición que siempre nos alegra el día con su magnífico color. El toque perfecto: el contrapunto con el aceto balsámico.
  6. Sopa Bullabesa con pescado de roca: esta es una exquisita sopa de origen francés que hace las delicias de los amantes del pescado de roca y que la salsa rouille le da un toque inconfundible.

  7. Sopa de trufa Presidente, en homenaje al Chef Paul Bocusse: probablemente la sopa más espectacular jamás hecha. Su cúpula de hojaldre, libera aromas únicos que reconfortan todos los rincones del cuerpo y el alma. ¡No os la perdáis!