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Vive Carnaval!

28/02/2019 – 06/03/2019 @ Todo el día – Bienvenido Carnaval! Siguiendo la tradición, hemos incorporado la Coca de Llardons, hecha en nuestro obrador, como postre en esta semana de divertimiento! Os invitamos a probarla.

La Vieja Cuaresma

06/03/2019 – 17/04/2019 @ 00:00 − 23:59 – Damos la bienvenida a la Vieja Cuaresma La Cuaresma es el período de cuarenta días que se extiende desde el miércoles de ceniza hasta Pascua. En 7 Portes celebramos este período añadiendo recetas tradicionales que acompañan a nuestros platos habituales: potajes de bacalao, garbanzos y acelgas, habas a la catalana, guisantes ahogados y espárragos tempranos, […]

CICLO DE LA CIENCIA «NUTRIGENÉTICA, NUTRIGENÓMICA Y DIETA MEDITERRÁNEA» – UNA NUEVA VISIÓN DE LA GASTRONOMIA

06/03/2019 @ 19:00 – UNA NUEVA VISIÓN DE LA GASTRONOMÍA Hay estudios que concluyen que la dieta mediterránea puede interaccionar con el genoma y disminuir el riesgo de enfermedades en algunas personas. Otras investigaciones están mostrando los mecanismos por los que este tipo de dieta puede ejercer este efecto protector. Conocer más detalladamente el impacto que puede tener en […]