Mostrant els 15 resultats

Art de la Cuina – Col·lecció de Receptaris Històrics de Cuina Catalana “7 Portes”

20,00

Art de la Cuina, conservat en un únic manuscrit, és el primer llibre de cuina de les Illes Balears del qual es té noticia. Recull les arrels més antigues de la pràctica culinària de Menorca, sobretot la de les clases populars, adaptades a la senzillesa i als costums franciscans.

Llibre disponible en català.

Despeses de tramesa a domicili no incloses. Nacional e internacional a consultar.

IVA inclòs a tots els preus.

Pack 5 llibres de la Col·lecció Receptaris Històrics

90,00

Gaudeix dels cinc volums que completen fins ara la col·lecció de “7 Portes Receptaris Històrics de la Cuina Catalana”. El primer volum, “El Llibre de Sant Soví, és el receptari més antic conservat en llengua catalana i se situa en els inicis de la tradició culinària del país. El segon volum, “El Llibre d’Aparellar de Menjar” es basa en receptes de mitjans del segle XIV , moltes d’elles representatives dels gustos de la classe benestant de la baixa edat mitjana. Finalment, el tercer i quart volum, “El Llibre de Totes Maneres de Potatges”, “El Llibre del Coc”, i “Art de la Cuina” consecutivament, culminen la col·lecció dels receptaris catalans medievals. Amb aquest pack fareu un recorregut complet per les tradicions gastronòmiques catalanes més antigues.

Llibre disponible en català.
Gastos d’enviament a domicili no inclosos. Nacional i internacional a consultar.
IVA inclòs en tots els preus.